Mach deine Rote Bete zum Hummus!
Hummus, der orientalische Dip-Klassiker, hat eine neue, aufregende Variante bekommen: Rote-Bete-Hummus. Die rote Knolle macht den beliebtenDip nicht nur optisch…
Wilde Pflanzen essen – Scharbockskraut
Bevor ich eine Lanze für das Scharbockskraut (Ranunculus ficaria L.; Synonym: Ficaria verna) aus der Familie der Hahnenfußgewächse breche, muss…
Survival Siglinde – Wilde Pflanzen essen
Kennst du Survival Siglinde? Wenn nicht, dann wird es aber höchste Zeit! Auf charmante und witzige Art begeistert die Erfurterin…
Österliche Quarktörtchen
Wenn in der Natur die ersten zarten Knospen sprießen und die Luft nach Frühling duftet, dann ist Ostern nicht mehr…
Erfrischend japanisch – Kiyoko Spritz
Der Spritz, einst ein einfacher Aperitif aus den italienischen Regionen Venetien und Friaul-Julisch Venetien, hat sich längst zu einem globalen…
Zitronenkuchen vom Blech
Der zitronige Duft, der saftige Teig und die zarte Puderzuckerdecke – Zitronenkuchen vom Blech ist ein Genuss für alle Sinne….
Fichtennadeltee – Nadelwald in der Tasse
Wer hätte gedacht, dass die grünen Nadeln der Fichte mehr zu bieten haben als nur einen schattigen Platz im Wald?…
Limonaden-Sirup
Limonaden-Sirup – ein Klassiker, der uns seit unserer Kindheit begleitet. Aber was macht diesen einfachen Sirup so unwiderstehlich? Ist es…
Wir feiern den Tag des Deutschen Apfels
Vom 6. bis zum 12. Januar 2025 feiert Deutschland wieder eine Woche lang den Tag des Deutschen Apfels. Mit »knacktastischen«…
Hausgemachtes Lemon Curd
Stelle dir eine cremige, zitronige Wolke vor, die auf deiner Zunge zergeht und dabei einen Hauch von Süße mit sich…