Köstliches von Waldbäumen
Heute schon am Baum geknabbert? Nein? Dann ab in den Wald mit dir! Und wenn du schlau bist, nimmst du…
Die 12 wichtigsten essbaren Wildpflanzen
Es gibt Sachbücher, die sind einfach anders. »Die 12 wichtigsten essbaren Wildpflanzen: Bestimmen, sammeln und zubereiten« von Dr. Markus Strauß ist…
Sweet and Salty – der neue Brunch von Veganitas
Das Veganitas, bekannt für seine einzigartige vegane und nachhaltige Küche, erweitert sein Angebot. Die beliebten Pitas sind erst der Anfang!…
Bakery Bakery übernimmt das Café Sprössling
Eine aufregende Nachricht für alle Backwarenfreunde: Bakery Bakery, die erste komplett vegane Bäckerei der Schweiz, eröffnet im Mai direkt am…
Omas Spritzgebäck
Spritzgebäck ist ein Teegebäck aus weichem Mürbeteig, der nicht ausgestochen, sondern durch die formende Öffnung einer Gebäckpresse zu Plätzchen gepresst…
Knäckebröd
Lang, lang ist es her, dass ich ein wunderbares Rezept für Knäckebrot veröffentlicht habe. Leider ist es im Laufe der…
Schwedische Haferkekse
Eine Leckerei, der ich seit meiner Kindheit verfallen bin, sind schwedische Haferkekse. Zu meinem Kummer haben sich die Havreflarn oder…
Affogato al caffè e nocciola
Am Wochenende darf es bei uns im Schneckenhaus auch gern mal etwas Süßes sein. Und da sich der Herbst langsam,…
Aargauer Rüeblitorte à la Aris Guzman
Erinnerst du dich noch daran, wie ich im Frühsommer von Aris Guzman und ihren wundervollen veganen karibischen Köstlichkeiten geschwärmt habe?…
Winterliche Tea Time mit Jane Austen
Was gibt es Gemütlicheres als eine typisch englische Tea Time, wie man sie schon zur Zeit der berühmten Autorin Jane…