Knäckebröd
Lang, lang ist es her, dass ich ein wunderbares Rezept für Knäckebrot veröffentlicht habe. Leider ist es im Laufe der…
Schwedische Haferkekse
Eine Leckerei, der ich seit meiner Kindheit verfallen bin, sind schwedische Haferkekse. Zu meinem Kummer haben sich die Havreflarn oder…
Affogato al caffè e nocciola
Am Wochenende darf es bei uns im Schneckenhaus auch gern mal etwas Süßes sein. Und da sich der Herbst langsam,…
Aargauer Rüeblitorte à la Aris Guzman
Erinnerst du dich noch daran, wie ich im Frühsommer von Aris Guzman und ihren wundervollen veganen karibischen Köstlichkeiten geschwärmt habe?…
Äpfel, Birnen & Quitten
In diesem Herbst wartet die Verlagsgruppe Patmos wieder mit spannenden Neuerscheinungen auf. Einige habe ich mir näher angesehen. Als Kernobstfreundin…
Madame Sum kreiert neuen Dumpling mit Benoît Carcenat
Das Zürcher Dumpling-Atelier Madame Sum hat in Zusammenarbeit mit »Le Valrose«-Chefkoch Benoît Carcenat, der soeben zwei Michelin-Sterne erhalten hat, eine…