Survival Siglinde – Wilde Pflanzen essen

Kennst du Survival Siglinde? Wenn nicht, dann wird es aber höchste Zeit! Auf charmante und witzige Art begeistert die Erfurterin nämlich schon über 73.000 Follower auf Instagram für die faszinierende Welt der essbaren Wildpflanzen. Aber nicht nur online, auch in Führungen, auf Events und im Vier-Augen-Gespräch zeigt die Expertin fürs wilde Grün, die mit bürgerlichem Namen übrigens Christine Rauch heißt, unkompliziert und humorvoll, dass Wildpflanzen einfach in aller Munde gehören!

Und wie es sich gehört für Influencer, die wirklich etwas zu sagen haben, hat Survival Siglinde ihr Know-how nun endlich auch in Buchform festgehalten. Ihr Naturführer »Wilde Pflanzen essen« enthält Tipps zum Finden und Sammeln der 54 beliebtesten und leckersten Arten.

Als wäre das noch nicht genug, gibt es außerdem spannendes Hintergrundwissen und kreative Rezepte, so zum Beispiel für das Gänseblümchen, den »Hammer Hauterfrischer und Feldsalat-Buddy«, meinen lilablütigen Limonadenfreund Gundermann oder das in meinem Garten Amok laufende Veilchen, aus dessen Blüten ich Schlumpfsalz zaubern kann. Der Brennnessel – Hasspflanze unserer Nachbarn, weil unser Garten durch sie so »unordentlich« aussieht – hat Christine sogar gleich zwei Doppelseiten gewidmet. Natürlich alles auf die unvergleichliche Survival-Siglinde-Art und wunderbar witzig illustriert von Ernie Donnerberg.

Klappentext

Lass wilde Superstars in deine Küche

Surviaval Siglinde zeigt dir: Direkt vor deiner Haustür warten bombastische Bärenkräfte, Waldpfeffer-Vibes und Lebensgeist-Erwecker darauf, von dir entdeckt zu werden. Von ihr erfährst du, wie du die kostenlosen, wilden Superstars ohne großen Aufwand zu kulinarischen Bangern verarbeiten kannst.

Damit du Siglindes wilde Buddies näher kennenlernst und in der Natur auch wiederfindest, hat Ernestine die Pflanzen ganz genau unter die Lupe genommen und in vielen Illustrationen zum Leben erweckt.

Das Buch auf einen Blick

Über die Autorin

Christine Rauch ist zertifizierte Fachberaterin für Wildpflanzen, Rohkost-Chefin, vegane Vitalkostzubereiterin und Natur-Resilienz-Trainerin. Sie ist aber auch Survival Siglinde, ihr witziges, unverblümtes Alter ego, das seit 2023 Instagram rockt.

Über die Illustratorin

Ernestine »Erni« Donnerberg ist Illustratorin aus Erfurt und gibt Survival Siglindes Geschichten und Rezepten ihren jungen, modernen Stil. Dabei sind ihre Illustrationen mindestens genauso witzig wie Siglindes Sprüche.

Sissis Resümee

»Isch bin Surweiwel Siglinde.« Mit diesem markanten Einstieg zieht Christine Rauch nicht nur ihre Follower auf Instagram in den Bann, sondern ab sofort auch ihre Leserschaft. Beim Stöbern in ihrem Ratgeber »Wilde Pflanzen essen: Der etwas andere Naturführer mit Survival Siglinde« kam ich aus dem Staunen nicht mehr heraus. So knackig und zackig wie in ihren Videos führt dich Christine auch im Buch durch die Wunder der Wildpflanzenküche. Und was gibt es da nicht alles zu entdecken!

Wer sich schon immer gern mit Pflanzen beschäftigt hat, wird viele der Wildpflanzen wiedererkennen. Aber hast du gewusst, dass du leckeres Brennnesseleis, Bärlauch-Hummus oder Beifußblütenkrokant zubereiten kannst? Vollends baff war ich angesichts der vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten des Klettenlabkrautes (Galium aparine), das Christine aka Siglinde auch auf dem Cover knabbert. Bislang eher ein geduldeter Gast in unserem Garten – ich mag seine Wuchsform und die filigranen weißen Blütchen – werde ich das Wildkraut künftig nicht mehr ausreißen, wenn es überhandnimmt: Ich mampfe es einfach weg oder stecke es in die Sommerbowle!

Wo andere Bücher zum Thema meist gnadenlos scheitern – nämlich am einfachen Einstieg ins Thema –, wischt Survival Siglinde locker-flockig alle Bedenken beiseite und springt mit Anlauf in die Wildnis. Dabei macht sie auch vor dem Lauf durch ein Brennnesselfeld nicht Halt. Und die Wildnis nimmt sie mit offenen Armen auf und beschenkt sie, dich und mich mit Genuss, Gesundheit und neuer Energie.

Nach einer ebenso vergnüglichen wie informativen Einführung folgen 54 detaillierte Pflanzenporträts auf jeweils einer Doppelseite, frech und farbenfroh illustriert von Erni Donnerberg. Freue dich auf pfiffige Sammeltipps, inspirierende Rezeptideen und als besonderes Highlight die Survival-Siglinde-Clips in der KOSMOS-PLUS-App. Hinweise zum pflanzenverträglichen Sammeln fehlen ebenso wenig wie die Warnung vor giftigen Doppelgängern und Tipps zur Ersten Hilfe, falls du den Mund einmal doch zu voll genommen hast …

Survival Siglinde wäre nicht Survival Siglinde, wenn ihr Alter ego Christine nicht immer für eine Überraschung gut wäre. Und so darf ich dir zum Abschluss verraten, dass sie einen Beitrag über das Scharbockskraut (Ranunculus ficaria) für uns geschrieben hat! Ist das nicht großartig?

Bist du bereit für ein wildes Abenteuer? Wir sehen uns draußen!

XOXO

Sissi

[Produktempfehlungen erfolgen rein redaktionell und unabhängig. Alle Preisangaben ohne Gewähr. Produktverfügbarkeiten und Preise können im DACH-Raum variieren. Quelle: KOSMOS Verlag und eigene Wildpflanzenmagie. Redaktioneller Hinweis: Dieser Beitrag wird laufend aktualisiert und erweitert. Artikelbild: Fotoloft Erfurt.]