Fermentation zur Vermeidung von Food Waste
Too Good To Go inspiriert Menschen, Lebensmittel vor der Tonne zu retten und bestmöglich zu verwerten. Doch was tun, wenn…
Fermentieren: Von Kefir bis Sauerkraut
Essen haltbar machen, Geld sparen, neue Geschmackserlebnisse kreieren und von gesundheitlichen Vorteilen profitieren – Fermentieren macht all das möglich! Das…
Selbst gemachtes Sauerkraut
Schwelgte ich gestern noch in Erinnerungen an den Sommer, so freue ich mich heute darauf, bald endlich wieder selbst gemachtes…