Knuspriges Bauernbrot
Auch, wenn heute eigentlich »Back-Kekse-Tag« ist, an dem traditionell die Keksdosen mit frisch gebackenen Keksen und Plätzchen für Weihnachten aufgefüllt…
Risengrød – Skandinavischer Milchreis
Seit dem 19. Jahrhundert wird in den meisten skandinavischen Ländern Milchreis traditionell vor allem in der Weihnachtszeit genossen. Das Rezept…
Risotto mit Rotweinreduktion
Risotto ist etwas Feines und ganz einfach gemacht! Es dauert zwar ein knappes Stündchen, bis der italienische Klassiker auf dem…
Downton Abbey Teatime
It’s teatime! Wenn Lady Violet zum Nachmittagstee ruft, trifft englisches Gebäck auf skandalöse Familiendramen. Denn die herrliche englische Küche ist…
Vegane skandinavische Hackbällchen
Jetzt geht’s rund! Und zwar im wahrsten Sinne des Wortes, denn im vierten und letzten Teil unseres heutigen Gourmetspecials à la…
Pochierte Pfirsiche
Aller guten Dinge sind drei, heißt es so schön, und daher möchte ich dich nach der tropischen Pfannen-Tarte mit Curd,…