Omas Spritzgebäck
Spritzgebäck ist ein Teegebäck aus weichem Mürbeteig, der nicht ausgestochen, sondern durch die formende Öffnung einer Gebäckpresse zu Plätzchen gepresst…
Knäckebröd
Lang, lang ist es her, dass ich ein wunderbares Rezept für Knäckebrot veröffentlicht habe. Leider ist es im Laufe der…
Schwedische Haferkekse
Eine Leckerei, der ich seit meiner Kindheit verfallen bin, sind schwedische Haferkekse. Zu meinem Kummer haben sich die Havreflarn oder…
Affogato al caffè e nocciola
Am Wochenende darf es bei uns im Schneckenhaus auch gern mal etwas Süßes sein. Und da sich der Herbst langsam,…
Aargauer Rüeblitorte à la Aris Guzman
Erinnerst du dich noch daran, wie ich im Frühsommer von Aris Guzman und ihren wundervollen veganen karibischen Köstlichkeiten geschwärmt habe?…
Monsterschokolade
Bruchschokolade erfreut sich seit Jahren ungebrochener Beliebtheit bei Naschkatzen jeden Alters. (Entschuldige, der Kalauer musste jetzt einfach sein.) Vor allem…