Schnell gekocht! – Safran-Zucchini-Spaghetti
Wer hat schon alle Zeit der Welt, um täglich tolle Gerichte auf den Tisch zu bringen? Mal ehrlich, meistens muss…
Lachsfilet mit Tomatenhaube und Belugalinsen
Freitags gibt es im Schneckenhaus immer Fisch. Entweder angelt der beste Ehemann von allen selbst oder einer unserer Freunde überlässt…
Orientalische Gazpacho
Was war 2018 für ein großartiger Sommer! Zumindest für mich: Sonnige Tage am Münchner Lußsee oder im Englischen Garten wechselten…
Feierabendglück mit Zucchini-Curry
Wir alle wollen uns gesund ernähren, oder? Am liebsten auch noch saisonal, regional und vegetarisch oder vegan. Auf jeden Fall…
Bärlauchtrüffel
Ja, du hast richtig gelesen! Heute machen wir tatsächlich Bärlauchtrüffel. »Schuld« an dieser ungewöhnlichen Kombination aus grünem Wildgemüse mit dunkler…
Seezungenröllchen
Seezungen (Solea solea) zählen unter Fischliebhabern zu den edelsten und begehrtesten Speisefischen. Kein Wunder: Ihr zartes, festes Fleisch schmeckt einfach…